Wakametang

Wakametang
Sporofyl
(c) CSIRO, CC BY 3.0
Sporofyl
Videnskabelig klassifikation
DomæneEukaryota
RigeChromista
RækkeOchrophyta
KlassePhaeophyceae
(brunalger)
OrdenLaminariales
(bladtang)
FamilieAlariaceae
(Vingetangfamilien)
SlægtUndaria
ArtU. pinnatifida
Videnskabeligt artsnavn
Undaria pinnatifida
(Harvey) Suringar, 1873
Hjælp til læsning af taksobokse
(c) CSIRO, CC BY 3.0

Wakametang[a] eller blot wakame[b] (Undaria pinnatifida) er en brunalge i ordenen bladtang. Arten er spiselig og dyrkes. Den stammer fra Østasien, men er nu udbredt som invasiv art mange steder i verden.

Tegning fra værket Algae japonicae (1870) af Willem Frederik Reinier Suringar (en)

Wakametang har 1-2 meter lange blade med en flad stilk som fortsætter som bladets markante midtribbe. Bladene er flade og uregelmæssige fligede. På stilkene nedenfor bladene er der fligede sporofyller med sporangier som snor sig om stilken. Sporerne udvikler sig til en haploid fase med mikroskopiske tråde som har kønnet formering.[2]

Wakametang er naturligt hjemmehørende i tempererede kystområder i Japan, Korea, Kina og Rusland,[3] men har etableret sig i tempererede områder rundt om i verden, herunder New Zealand, USA, Belgien,[4] Frankrig, Storbritannien, Spanien, Italien, Argentina, Australien og Mexico.[5][6] Tangen er på listen over 100 af verdens værste invasive arter som er lavet af Invasive Species Specialist Group (ISSG) under International Union for Conservation of Nature (IUCN).[7]

Dyrkning

Wakametang dytŕkes i stor stil i Kina, Japan og Korea. I Kina dyrkes tangen især i provinserne Liaoning og Shandong. De kraftig midtribber spises i Kina, mens sporofyller og blade eksporteres til Japan og andre lande. I Japan toppede produktionen med over 150.000 tons i 1974, men siden faldet til under 100.000 tons om året. 90 % af den japanske produktion er i Sanriku og Tokushima-præfekturet. I Sydkorea dyrkes årligt fra 200.000 til 400.000 tons. Wakame dyrkes også i mindre mængder i New Zealand, Frankrig og Spanien.[8]

Noter

  1. ^ Navnet wakametang bruges på arter.dk[1]
  2. ^ Navnet wakame bruges i Den Store Danske[2]

Referencer

  1. ^ "Wakametang - Undaria pinnatifida", Arter.dk, hentet 11. februar 2024
  2. ^ a b Ruth Nielsen; Poul Møller Pedersen (5. februar 2024), "wakame", Den store Danske – via Lex.dk
  3. ^ Epstein, Graham (7. oktober 2017). "Undaria pinnatifida: A case study to highlight challenges in marine invasion ecology and management". Ecology and Evolution. 7 (20): 8624-8642. doi:10.1002/ece3.3430. PMC 5648660. PMID 29075477.
  4. ^ Hillewaert, Hans. "Wakame - Undaria pinnatifida". Waarnemingen.be. Hentet 6. marts 2016.
  5. ^ Torres, A. R. I.; Gil, M. N. N.; Esteves, J. L. (2004). "Nutrient uptake rates by the alien alga Undaria pinnatifida (Phaeophyta) (Nuevo Gulf, Patagonia, Argentina) when exposed to diluted sewage effluent". Hydrobiologia. 520 (1-3): 1-6. doi:10.1023/B:HYDR.0000027686.63170.6c. hdl:11336/104326. S2CID 36999841.
  6. ^ James, K; Kibele, J; Shears, N. T. (2015). "Using satellite-derived sea surface temperature to predict the potential global range and phenology of the invasive kelp Undaria pinnatifida". Biological Invasions. 17 (12): 3393-3408. doi:10.1007/s10530-015-0965-5. S2CID 13515136.
  7. ^ "Global Invasive Species Database". IUCN Species Survival Commission. Hentet 2009-08-17.
  8. ^ Wakame - Cultured Aquatic Soecies (engelsk), FN's fødevare- og landbrugsorganisation (FAO)}

Medier brugt på denne side

CSIRO ScienceImage 952 Undaria pinnatifida Japanese kelp.jpg
(c) CSIRO, CC BY 3.0
Undaria pinnatifida is a brown seaweed that reaches an overall length of 1-3 m. Undaria is a native of the Japan Sea and the northwest Pacific coasts of Japan and Korea. In Japan, Undaria, known locally as 'wakame', is extensively cultivated as a food plant. Japanese consumption of the alga is around 200,000 tonnes of fresh or dried plant per annum. Undaria is regarded as a pest because it is highly invasive, grows rapidly and has the potential to overgrow and exclude native seaweeds. It was first detected in Australia in 1988 near Triabunna on the east coast of Tasmania. Over the following ten years it spread along 100 kms of the Tasmanian east coast and also to Victoria - the most likely vector being international shipping.
CSIRO ScienceImage 2601 Undaria pinnatifida kelp.jpg
(c) CSIRO, CC BY 3.0
The introduced marine pest Undaria pinnatifida (kelp). The Centre for Research on Introduced Marine Pests (CRIMP) is, based at the Hobart laboratories of CSIRO Marine Research. See image HF1193 to view the base of the kelp.
Algae japonicae Musei botanici lugduno-batavi (1870) (17763458939).jpg
Forfatter/Opretter:

Suringar, W. F. R. (Willem Frederik Reinier), 1832-1898;

Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen, Licens: No restrictions

Title: Algae japonicae Musei botanici lugduno-batavi
Identifier: algaejaponicaemu00suri (find matches)
Year: 1870 (1870s)
Authors: Suringar, W. F. R. (Willem Frederik Reinier), 1832-1898; Hollandsche Maatschappij der Wetenschappen
Subjects: Leiden (Netherlands). Museum Botanicum Lugduno-Batavum; Algae
Publisher: Harlemi : Typis Heredum Loosjes
Contributing Library: MBLWHOI Library
Digitizing Sponsor: MBLWHOI Library

View Book Page: Book Viewer
About This Book: Catalog Entry
View All Images: All Images From Book
Click here to view book online to see this illustration in context in a browseable online version of this book.

Text Appearing Before Image:
W.F.R.SrRINGAR, Alrfae Japomraf Mus.L.B Tab X.
Text Appearing After Image:
Lilhv£mrik&Bin«r

Note About Images

Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original work.