Viili

Viili

Viili (viilia) er et finsk surmælksprodukt, der er produceret med mælkesyrebakterier Lactococcus lactis.[1]

Litteratur

  • Joseph A. Kurmann, Jeremija L. Rasic, Manfred Kroger:

Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products. Van Nostrand Reinhold, New York, 1992.

Noter

  1. ^ Viili

Medier brugt på denne side

Viili.jpg
Forfatter/Opretter: JP001, Licens: CC BY-SA 4.0
Viili yogurt with strawberries and blueberries