Tobias Hamann

Tobias Hamann

Personlig information
FødtTobias Hamann-Pedersen Rediger på Wikidata
8. september 1988 (35 år)
Silkeborg
FamilieAli Hamann (bedstefar) Rediger på Wikidata
Uddannelse og virke
BeskæftigelseHypnotisør, tv-vært Rediger på Wikidata
Deltog iDen store bagedyst (2014) Rediger på Wikidata
Kendt forDen store bagedyst
Eksterne henvisninger
www.tobiashamann.dk
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.

Tobias Hamann-Pedersen (født 8. september 1988) er en dansk autodidakt konditor, chocolatier og tv-vært ved en række kage- og bageprogrammer. Han er desuden uddannet hypnotisør i Los Angeles, USA, 2017.

Tobias Hamann-Pedersen er opvokset i Gjessø ved Silkeborg.[1] Han har studeret ØsteuropastudierAarhus Universitet, men ikke færdiggjort sin uddannelse. Fra 2012-2014 arbejdede han som freelance skribent for Jyllands Postens rejsesektion Explorer og skrev rejseartikler fra blandt andet Bangladesh, Ukraine og Kirgisistan.

Tobias Hamann-Pedersen blev landskendt, da han i 2014 vandt DR1's Den store bagedyst samt Den Store Jule -og Nytårsbagedyst.

I 2015-2016 rejste han rundt i verden og optog tv-programmet "Bag Verden - med Tobias", DR1. [2] Med inspiration fra mennesker, landskaber og oplevelser forenede Tobias hvert land i en kage.

I en serie juleprogrammer på DR1 med titlen "Smagen af et Juleeventyr" bagte Tobias spiselige udgaver af H.C. Andersens juleeventyr i selskab med Ole Thestrup, Søren Fauli og Søren Ryge.

Tobias Pedersen blev den 6. marts 2016 som den første amatør danmarksmester i disciplinen "chokoladeskulpturer" ved Callebaut Chocolate Showpiece Competition i Herning. [3]

I 2018 medvirkende han i DR-dokumentaren, "Hypnotisøren - Tobias og Ali Hamann". Han er barnebarn til den kontroversielle hypnotisør Ali Hamann.

I 2020 vandt Tobias militærprogrammet "Stjerner i Trøjen" på Discovery+.

Bibliografi

  • Klassisk Tobias - kager og brød fra en amatør til en anden, - Gyldendal, 2015
  • Tobias' Jul - 24 opskrifter på julepynt, du ikke behøver at hænge op, - Gyldendal, 2017
  • Arven fra min morfar - to år i Ali Hamanns fodspor, - Gyldendal, 2019
  • Mandefantasier, - JP/Politikens Forlag 2021

Noter

Eksterne henvisninger

Medier brugt på denne side

Tobias Hamann.jpg
Forfatter/Opretter: Mogens Engelund, Licens: CC BY-SA 3.0
Tobias Hamann - dansk autodidakt konditor, kogebogsforfatter og entertainer under Bogforum 2015 i København