Tobias Hamann

Tobias Hamann
Personlig information
Født	Tobias Hamann-Pedersen 8. september 1988 (36 år) Silkeborg
Bopæl	Rungsted Kyst
Familie	Ali Hamann (bedstefar)
Uddannelse og virke
Beskæftigelse	Hypnotisør, tv-vært
Deltog i	Den store bagedyst (2014)
Kendt for	Den store bagedyst
Eksterne henvisninger
www.tobiashamann.dk
Information med symbolet hentes fra Wikidata. Kildehenvisninger foreligger sammesteds.  [ redigér på Wikidata ]

Tobias Hamann-Pedersen (født 8. september 1988) er en dansk autodidakt konditor, chocolatier og tv-vært ved en række kage- og bageprogrammer.

Tobias Hamann-Pedersen blev landskendt, da han i 2014 vandt DR1's Den store bagedyst samt Den Store Jule -og Nytårsbagedyst.^{[kilde mangler]}

Tobias Hamann-Pedersen er opvokset i Silkeborg.^{[kilde mangler]} Han har studeret Østeuropastudier på Aarhus Universitet, men ikke færdiggjort sin uddannelse. Før 2014 arbejdede han som freelance skribent for Jyllands Postens rejsesektion Explorer og skrev rejseartikler fra blandt andet Bangladesh, Ukraine og Kirgisistan.

Efter Bagedysten fik han sit eget TV-program "Bag Verden - med Tobias" på DR1.^[1] Med inspiration fra mennesker, landskaber og oplevelser forenede Tobias hvert land i en kage.

I en serie juleprogrammer på DR1 med titlen "Smagen af et Juleeventyr" bagte Tobias spiselige udgaver af H.C. Andersens juleeventyr i selskab med Ole Thestrup, Søren Fauli og Søren Ryge.

Tobias blev den 6. marts 2016 som den første amatør danmarksmester i disciplinen "chokoladeskulpturer" ved Callebaut Chocolate Showpiece Competition i Herning.^[2]

Tobias er desuden uddannet hypnotisør i Los Angeles, USA, 2017 og har afholdt ca. 50 hypnoseshows i Danmark. I 2018 lavede han, i samarbejde med DR, dokumentaren, "Hypnotisøren - Tobias og Ali Hamann".

Han er barnebarn til den kontroversielle hypnotisør Ali Hamann.

Privat danner han par med podcastvært Patricia Thyberg, og har sammen med hende en dreng.

• Klassisk Tobias - kager og brød fra en amatør til en anden, - Gyldendal, 2015
• Tobias' Jul - 24 opskrifter på julepynt, du ikke behøver at hænge op, - Gyldendal, 2017
• Arven fra min morfar - to år i Ali Hamanns fodspor, - Gyldendal, 2019
• Mandefantasier, - JP/Politikens Forlag 2021
• Chopskrifter, Gyldendal, 2024
• Brændende Kærlighed, Politikens Forlag, 2025

• Officiel hjemmeside