Tilapia-akvakultur
Tilapia er blevet den tredje mest vigtige fisk indenfor akvakultur og akvaponi produktion efter karper og laksefisk; den verdensomspændende produktion oversteg 1.500.000 metriske tons i 2002 med en værdi på US$1,8 milliarder[2][3] hvilket er omkring samme som laks og ørred - og stiger årligt. De arter som mest er i fokus er Oreochromis, Sarotherodon og Tilapia - under ét kendt som tilapia. Det skal bemærkes at de forskellige arter har forskellig farve, smag og konsistens.
I modsætning til kødædende fisk kan tilapia leve af alger eller enhver plantebaseret kost. Dette reducerer omkostningen ved tilapia opdræt, undgår opkoncentration af toksiner som ellers akkumulerer til højere niveauer i fødekæden - og derfor gør tilapia til den foretrukne handlede "akvatiske kylling".[4]
Ligesom andre større fisk er tilapia en god kilde på protein.
Kina er den største tilapiaproducent i verden fulgt af Egypten.[5]
Kilder/referencer
- ^ a b "Fisheries and Aquaculture Department Statistics". Food and Agriculture Organization of the United Nations. Hentet 2012-09-15.
- ^ Fessehaye, Yonas (2006). Natural mating in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) Implications for reproductive success, inbreeding and cannibalism (PDF). Wageningen: Wageningen UR. s. 150 pp. ISBN 90-8504-540-1.
- ^ De Silva, S.S; Subasinghe, R.P.; Bartley, D.M.; Lowther, A. :Tilapias as Alien Aquatics in Asia and the Pacific: A Review. FAO Fisheries Technical Paper. No. 453, 2004. www.fao.org (Webside ikke længere tilgængelig)
- ^ Barlow, G. W. (2000). The Cichlid Fishes. Cambridge, MA: Perseus Publishing. ISBN 0-7382-0376-9.
- ^ "Finding more fish, between Egypt and Vietnam". eco-business.com. 28. oktober 2010. Arkiveret fra originalen 12. november 2010. Hentet 2012-09-15.
Eksterne henvisninger
- American Tilapia Association
- Taiwan Tilapia Alliance Arkiveret 26. oktober 2020 hos Wayback Machine
- Tilapia project at Australian Centre for Tropical Freshwater Research, James Cook University — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research Arkiveret 16. april 2008 hos Wayback Machine
- Information on two tilapia pest species from the Australian Centre for Tropical Freshwater Research as PDF downloads: — TropWATER - Tropical Water & Aquatic Ecosystem Research Arkiveret 3. maj 2008 hos Wayback Machine
- Aquaculture Stewardship Council: Tilapia...Download the standards Arkiveret 30. januar 2013 hos Wayback Machine
Medier brugt på denne side
Forfatter/Opretter: Epipelagic, Licens: CC BY-SA 3.0
Production of farmed tilapia by countries in million tonnes, 1970–2010, as reported by the FAO. Based on data sourced from the FishStat database
Forfatter/Opretter: Epipelagic, Licens: CC BY-SA 3.0
Global production of farmed tilapia in million tonnes, 1950–2010, as reported by the FAO. Based on data sourced from the FishStat database
Forfatter/Opretter: Ramon FVelasquez, Licens: CC BY-SA 3.0
National Tilapia Research and Development Program (NTRDP)[1] - Red Nile Tilapia[2][3][4]Oreochromis niloticus