Tex-mex (mad)

For alternative betydninger, se Tex-mex. (Se også artikler, som begynder med Tex-mex)

Der er ingen kildehenvisninger i denne artikel, hvilket er et problem. Du kan hjælpe ved at angive kilder til de påstande, der fremføres. Hvis ikke der tilføjes kilder, vil artiklen muligvis blive slettet.

Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.

Eksempler på moderne tex-mex retter og ingredienser: majs, tortillachips, tacoskaller, salsa, chilier og kødretter.

Tex-mex (sammensætning af engelsk Texan og Mexican) er en betegnelse for mad som tilberedt med produkter som er tilgængelig i USA og/eller Mexico. Det er derfor af amerikansk kulturel oprindelse inspireret af mexicansk mad. Mange steder i verden forveksles tex-mex med mexicansk, imens det imidlertid i Mexico opfattes som amerikansk^{[kilde mangler]} da der en del tex-mex-retter som er markant anderledes end det traditionelle mexicanske køkken og også laves med ingredienser som ikke normalt anvendes i Mexico. I det meste af USA (undtagen Texas) betegnes det som Southwestern cuisine.^{[kilde mangler]}

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.