Table d'hôte

Table d'hôte-menu fra New York City Lotos Club, 1893

Table d'hôte er at måltiderne på et hotel indtages på et fast klokkeslæt, hvor gæsterne sidder samlet omkring et stort bord.

I fhv. postekspedient Møllers erindringer fra Aarhus 1862-64, omtaler han postførerne af postdiligencen Aarhus-Flensborg: "...så begriber jeg næsten ikke, hvorledes de, når de kom tilbage fra Flensborg, havde råd til at tage plads ved Table d'hôte på Hotel Royal".[1]

I Danmark forbindes det dog oftest med et pensionat.

Table d'hôte betyder blot fællesbord på dansk.

Referencer

  1. ^ Johannes Sestoft: "Aarhus postkontor gennem 300 år", Årbøger udg. af Historisk Samfund for Aarhus stift, 1956, s. 245
  • v
  • d
  • r
Almindelige måltider
Dele eller retter
Typer
Præsentation
Spisning
Fællesspisning
Pakkede måltider
Menuer
  • À la carte
  • Børnemenu
  • Kombinationsmenu
  • Gratis genopfyldning
  • Happy hour
  • Skolemad
  • Smagemenu
  • Table d'hôte
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
Lotos Club3.jpg
Scan of a prix fixe menu from Lotos Club, New York City, March 4, 1893.