Sukkertang

Sukkertang
Videnskabelig klassifikation
Rige	Protista (Protister)
Division	Heterokontophyta
Klasse	Phaeophyceae (Brunalger)
Orden	Laminariales
Familie	Laminariaceae
Slægt	Saccharina
Art	S. latissima
Videnskabeligt artsnavn
	Saccharina latissima; (L.) C.E. Lane, C. Mayes, Druehl, et G. W. Saunders
	Hjælp til læsning af taksobokse

Sukkertang

Sukkertang (Saccharina latissima) er en brunalge af familien Laminariaceae. Den er udbredt over alle danske farvande og vokser på 1-30 m dybde, fæstet på sten. Den er i det hele taget meget udbredt på den nordlige halvkugle, hvor man kan finde den langs kysterne mod Atlanterhavet og Stillehavet, herunder også i de arktiske egne.

Sukkertangen er spiselig og især udtrækker man stivelse af algen til brug som stabilisatorer i fx flødeis og kakaomælk. Efterhånden er der også interesse for andre anvendelser af den, fx som dyrefoder eller inden for farmacien.^[2]

Noter

^ Lane, C.E.; C. Mayes; L.D. Druehl; G.W. Saunders (2006). "A multi-gene molecular investigation of the kelp (Laminariales, Phaeophyceae) supports substantial taxonomic re-organization". Journal of Phycology. 42 (2): 493-512. doi:10.1111/j.1529-8817.2006.00204.x.
^ Wegerberg, Susse (2007). "Er tang en ny marin ressource i Grønland?" (PDF). Københavns Universitet.

[1] Lane, C.E.; C. Mayes; L.D. Druehl; G.W. Saunders (2006). "A multi-gene molecular investigation of the kelp (Laminariales, Phaeophyceae) supports substantial taxonomic re-organization". Journal of Phycology. 42 (2): 493-512. doi:10.1111/j.1529-8817.2006.00204.x.

[2] Wegerberg, Susse (2007). "Er tang en ny marin ressource i Grønland?" (PDF). Københavns Universitet.

[1]

[2]

Navigation

navigation

Themenportale

Sukkertang

Noter

Medier brugt på denne side