Slow food

Udsmykning på restaurant på Santorini.

Slow food er en moderne betegnelse for mad, der tager relativt lang tid at anrette. Udtrykket er opstået som modsætning til det ældre og mere velkendte begreb "fastfood".

Se også

  • Lavtemperatur-tilberedning
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
SlowFoodThera06676.JPG
Image own work, Content on public display on a wall surrounding a restaurant in Santorini