Sennepssovs
© Raimond Spekking / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons)
Sennepssovs er en hvid bechamelsauce, der særligt serveres som tilbehør til fiskeretter, men alternativt også til kødretter, særligt fjerkræ.
Sennepssovs kendes i flere varianter, men det fælles er sennepsolie som ingrediens og smagsgiver.[1]
Sennepssovs er fast tilbehør til fx kogt torsk og skidne æg.
Referencer
Medier brugt på denne side
Eier mit Senfsoße und Kartoffeln-9164.jpg
© Raimond Spekking / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons)
Eier mit Senfsoße und Kartoffeln auf blauem Teller
© Raimond Spekking / CC BY-SA 4.0 (via Wikimedia Commons)
Eier mit Senfsoße und Kartoffeln auf blauem Teller