Saccharomyces cerevisiae

Saccharomyces cerevisiae
S. cerevisiae under mikroskop.
S. cerevisiae under mikroskop.
Videnskabelig klassifikation
DomæneEukaryota
RigeFungi
RækkeAscomycota (sæksvampe)
UnderrækkeSaccharomycotina
KlasseSaccharomycetes
OrdenSaccharomycetales
FamilieSaccharomycetaceae
SlægtSaccharomyces
ArtS. cerevisiae
Videnskabeligt artsnavn
''Saccharomyces cerevisiae''
Meyen ex E.C. Hansen
Hjælp til læsning af taksobokse

Saccharomyces cerevisiae er en art gærsvamp. Det er måske den mest anvendelige gærsvampeart, da den har været anvendt til vinproduktion, bagning og brygning siden oldtiden.

Medier brugt på denne side

S cerevisiae under DIC microscopy.jpg
Saccharomyces cerevisiae cells in DIC microscopy. Imaging was performed with the Olympus BX61 microscope and a UPlanSApo 100× NA 1.40 oil immersion objective (Olympus). Pictures were acquired at room temperature in synthetic complete medium with a camera (SPOT; Diagnostic Instruments, Inc.) using MetaMorph software (MDS Analytical Technologies).