Søllerød Kro
| Søllerød Kro | |
|---|---|
.jpg) Søllerød Kro i 2015. | |
| Generelle informationer | |
| Sted |  Søllerød, Danmark |
| Indviet | 1677 |
| Ejer(e) | Michael Lassen Jordan |
| Køkkenchef | Brian Mark Hansen |
| Sommelier | Jan Restorff |
| Madtype | Franske køkken |
| Rating | Michelin:  |
| Eksterne henvisninger | |
| soelleroed-kro.dk | |
| Smiley | 660282  |
| CVR-nummer | 71916928 |
| P-nummer | 1018048597 |
| Oversigtskort | |
  Søllerød Kro 55°48′48.6″N 12°29′42.6″Ø / 55.813500°N 12.495167°ØKoordinater: 55°48′48.6″N 12°29′42.6″Ø / 55.813500°N 12.495167°Ø | |
Søllerød Kro er en restaurant grundlagt i 1677. Restauranten ligger i den gamle del af Søllerød i Nordsjælland og har haft en stjerne i Michelin-guiden siden 2007.
Fra 1986 til 1989 var Michel Michaud køkkenchef,[1][2] og det var under hans ledelse, at restauranten modtog sin første michelinstjerne i 1987.[3]
I populærkultur
Søllerød kro har været brugt som lokation i flere danske film, som inkluderer Tag til Rønneby kro (1941), Bruden fra Dragstrup (1955), Soldaterkammerater på efterårsmanøvre (1961) og Tænk på et tal (1969).[4]
En del af Jan Sonnergaards novelle "Jeg er stadig bange for Caspar Michael Petersen" i novellesamlingen af samme navn fra 2003 foregår på Søllerød Kro.[5]
Referencer
- ^ Ambitionerne buldrekoger stadig hos 70-årig gastronomisk godfather. Politiken. Hentet 15/2-2016
- ^ Michel Michaud til Molskroen Strandhotel Arkiveret 23. februar 2016 hos Wayback Machine. Molskroen. Hentet 15/2-2016
- ^ Sådan fandt berømt kok på populær kage. TV 2. Hentet 15/2-2016
- ^ Søllerød Kro. danskefilm.dk. Hentet 4/11-2019
- ^ Rå hyperrealisme: De rige er ikke som du og jeg Arkiveret 21. oktober 2019 hos Wayback Machine. Sentura.dk. Hentet 4/11-2019
Eksterne henvisninger
| ||||||||||||||||||
Medier brugt på denne side
Forfatter/Opretter: OSM contributors, Licens: CC BY-SA 2.0
Map of Copenhagen with surroundings
Forfatter/Opretter: City Foodsters, Licens: CC BY 2.0
IMG_1898
1 Michelin stars (fr:Étoile Michelin), used in restaurant quality guides. Series 1, 2, 3. Horizontal size ratios 1:2:3 (like 15px, 30px, 45px)