Retsina

Retsina (Malamatina)

Retsina (græsk: harpiks) er hvidvine og rosévine, som grækerne har produceret i mere end 2000 år.

Disse vine har deres navn i kraft af deres specielle og særegne smag af harpiks. De gamle grækere tilsatte nemlig harpiks i pågældende vine. Dette skyldtes efter sigende harpiksens særlige konserverende egenskaber.

Overalt i Grækenland produceres der lokale retsina-vine, som kan købes i supermarkeder og restauranter til næsten ingen penge. Græsk vin er nærmest synonym med retsina'en, hvorfor den af grækerne så vel som den øvrige verdensbefolkning betegnes som den græske nationalvin.

Eksterne henvisninger

Vin og vindruerSpire
Denne artikel om vin eller vindruer er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Grape icon.png
Forfatter/Opretter: Iconshock, Licens: CC BY-SA 3.0
Grape icon
Malamatina3.jpg
Forfatter/Opretter: peng, Licens: CC BY 2.5
Malamatina, a greek Restsina wine with glasses