Rabarber
Rabarber | |
---|---|
![]() Have-Rabarber (Rheum rhabarbarum). | |
Videnskabelig klassifikation | |
Rige | Plantae (Planter) |
Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
Orden | Caryophyllales (Nellike-ordenen) |
Familie | Polygonaceae (Syrefamilien) |
Slægt | Rheum |
Hjælp til læsning af taksobokse |
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9a/Rabarberkompot.jpg/220px-Rabarberkompot.jpg)
Rabarber (Rheum) er en slægt af kraftige stauder af skedeknæfamilien med ca. 40 arter, som er udbredt i Kina, Tibet og Centralasien. Har kort jordstængel og stor, håndnervede blade med en tyk, sprød bladstilk samt små, grønligt-hvide til røde blomster, der sidder i en rigt grenet top på en høj stængel. Stilkene anvendes som køkkenurt til grød, kompot m.v. De indeholder bl.a. citronsyre, oxalsyre og æblesyre.
Her nævnes de arter, vi kender i Danmark.
Arter |
- Lægerabarber (Rheum officinale)
- Kronerabarber (Rheum palmatum)
- Haverabarber (Rheum rhabarbarum)
- Vild rabarber (Rheum rhaponticum)
![]() | Wikimedia Commons har medier relateret til: |
Medier brugt på denne side
Forfatter/Opretter: Kurt Stüber [1], Licens: CC BY-SA 3.0
Species: Rheum rhabarbarum
Family: Polygonaceae