Persillerod
Persillerod (Petroselinum crispum var. tuberosum) er en hvid rodfrugt, som minder om en pastinak.
Gastronomi
Der er ingen kildehenvisninger i dette afsnit, hvilket er et problem. (maj 2023) (Lær, hvordan og hvornår man skal fjerne denne skabelon besked) |
- Denne artikel bør gennemlæses af en person med fagkendskab for at sikre den faglige korrekthed.
dette afsnit
Man spiser primært[kilde mangler] roden, som kan udskæres i stave, skiver eller tern og steges eller koges, fx til mos. Skåret i små tern er persillerod oplagt til lasagne og chili con carne samt chili sin carne og andre vegetarretter. Bladene bruges i lighed med persilleblade som kryddeurt.
Kilder
- http://saesonforgodsmag.dk/grontsager/persillerod Arkiveret 29. oktober 2013 hos Wayback Machine Opskrifter med persillerod samt kort information.
Wikimedia Commons har medier relateret til: |
Spire Denne botanikartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den. |
Medier brugt på denne side
Forfatter/Opretter: User:MarkusHagenlocher, Licens: CC BY-SA 3.0
Wurzel der Wurzelpetersilie
Forfatter/Opretter:
- Hollyhock.svg:
- Blank_template.svg: Urutseg
- Botanical_template.png: Original uploader was Aktron at cs.wikipedia
- derivative work: NikNaks talk - gallery - wikipedia
Botanical template