Paaskebrød

Paaskebrød var en dansk fødevarevirksomhed, der producerede pølsebrød og andre specialbrød til fastfood-branchen.

Virksomheden så sin begyndelse i 1951, da Julius Barclay Estrup Paaskesen (født 7. juli 1922 – død 27. april 2015) iværksatte et bageri på Vesterbro i København.[1] Ti år senere flyttede produktionen til Rødovre, men i 1968 flyttede man produktionen til en større fabrik i Glostrup, hvor der blev produceret op til 72.000 pølsebrød i timen.[2] Julius Paaskesen overlod i 1985 virksomheden til sin søn. Paaskebrød blev i 1988 solgt til den svenske fødevarekoncern Lantmännen.[1] Produktionen i Glostrup fortsatte frem til 2010, hvor den blev flyttet til Finland og Tyskland.[3] Da produktionen var på sit højeste producerede Paaskebrød 144.000 pølsebrød i timen.[2]

Kildehenvisninger

  1. ^ a b Berit Ertmann (30. april 215). "Manden bag pølsebrødet er død". Jyllands-Posten. Hentet 9. marts 2019.
  2. ^ a b Peter Roelsgaard (30. april 2015). "Pølsebrødets opfinder er død". Ekstra Bladet. Hentet 9. marts 2019.
  3. ^ "Paaskebrød lukker". Dagbladet Arbejderen. 3. maj 2010. Hentet 9. marts 2019.{{cite web}}: CS1-vedligeholdelse: url-status (link)