Ostehøvl

Norsk brunost og ostehøvl
Ostehøvle

Ostehøvlen er et redskab til at skære ost i tynde skiver. Den blev opfundet af nordmanden snedker Thor Bjørklund. Han tog patent på opfindelsen i 1925 og oprettede to år senere en ostehøvlsfabrik i Lillehammer. Fabrikken Thor Bjørklund & Sønner AS gik konkurs den 28. september 2009 som følge af vigende omsætning[1].

I 1963 fik danskeren Nils Jagd Jensen den ide at producere dobbeltstrengede ostehøvle [2].

Kilder

  1. ^ Utgaard, Kari (2009-09-28), "Konkurs", Gudbrandsdølen Dagningen - GD.no
  2. ^ Dobbeltstrenget ostehøvl
Se Wiktionarys definition på ordet:
RedskaberSpire
Denne artikel om redskaber og værktøj er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Tools.svg
Forfatter/Opretter: Andy, Licens: CC0
Tool clipart, from http://www.openclipart.org/, a clipart collection in the public domain.
Brunost.jpg
Forfatter/Opretter: unknown, Licens: CC BY-SA 3.0
Cheese planes.jpg
Forfatter/Opretter: ChrisPsi, Licens: CC0
A representative collection of Cheese slicers