Naturprodukt

De berømte Bayonneskinker er et eksempel på ganske let forarbejdede naturprodukter.

Et naturprodukt er oprindeligt et forbrugsgode, som er fremstillet direkte ud fra naturens egne materialer og ofte kun med brug af lavteknologiske hjælpemidler. Naturprodukter må altså skelnes fra naturgoder, som er ting, der eksisterer i naturen uden bearbejdning. De må på den anden side også skelnes fra produkter, der markedsføres som "naturprodukter", men som blot bærer betegnelsen, fordi de – modsat de lignende, konkurrerende eller tilsvarende produkter – er fremstillet ud fra råvarer, som findes i naturen. Møbler, der er fremstillet ved hjælp af limtræ, kan frit markedsføres som naturprodukter i denne betydning, fordi de ikke er lavet af f.eks. plastic eller rustfrit stål.

I den oprindelige betydning er naturprodukter kun altså let bearbejdede og gerne lokalt fremstillede. Udveksling af naturprodukter vil ofte ske som byttehandel, dvs. uden brug af penge som formidlende mellemled, og hvis de handles, da sker det på lokale markeder og ofte direkte mellem producent og slutforbrugeren. Dette afslører, at de ægte naturprodukter er rester af en tidligere, betydeligt mindre markedsorienteret produktionsmåde.

Eksempler på naturprodukter

• Blår
• Bomuld
• Fiskelim
• Jydepotte
• Kopra
• Røget sild
• Skinke
• Teglsten
• Uld
• Æblemost