Mozzarella

Mozzarella
Mozzarella
HerkomstItalien
Typefriskost
Mælketypebøffelmælk, vandbøffelmælk, komælk, blandinger

Mozzarella er flere italienske friskoste:

mozzarella lavet af mælkeblandinger.

Frisk mozzarella serveres normalt den dag det er fremstillet, da den ikke kan holde mere end 12-24 timer. Mozzarella bruges til pizza, lasagne og sammen med basilikum og tomater i skiver i capresesalat.

Næringsstoffer

Næringsstoffer i 100g mozzarella:

Kalorier300
Protein22 g
Fedt22 g
Kulhydrat2,2 g
Totalt sukkerindhold1,0 g
Calcium, Ca500 mg
Fosfor, P350 mg
Kalium, K76 mg
Natrium, Na630 mg

Eksterne henvisninger

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
Mozzarella di bufala3.jpg
Forfatter/Opretter: Popo le Chien, Licens: CC BY-SA 3.0
buffalo mozzarella