Mikkeller

Mikkeller
Et glas Mikkeller nydes i Helsinki
Virksomhedsinformation
SelskabsformAnpartsselskab Rediger på Wikidata
BrancheAlkoholiske drikkevarer
Brygning
Restaurationsdrift
Grundlagt2006 (2006)
GrundlæggerMikkel Borg Bjergsø
Kristian Klarup Keller
HovedsædeDanmark København, Danmark
Virksom i
Aarhus, Bangkok, Barcelona, København, Reykjavik, San Francisco, Seoul, Stockholm, Tokyo (bar)
ProduktØl Rediger på Wikidata
Organisation
EjerMikkel Borg Bjergsø
Eksterne henvisninger
www.mikkeller.dk
CVR-nummer34602824 Rediger på Wikidata
OpenCorporatesdk/34602824 Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Mikkeller er et dansk mikrobryggeri.

Bryggeriet blev grundlagt af Mikkel Borg Bjergsø og Kristian Klarup Keller i 2006. Fra 2007 blev det drevet af Mikkel Borg Bjergsø alene. Samme år blev det kåret som årets danske mikrobryggeri af Danske Ølentusiaster.[1] Det lå samtidig som nr. 5 på den internationale liste over verdens bedste bryggerier på øltestsiden Ratebeer.[2] I 2016 lå bryggeriet som nr. 3 på listen.[3]

Mikkeller er et såkaldt nomadebryggeri, dvs. det ejer ikke egne bryggerilokaler, men lejer i stedet bryggekedler på nogle af de bedste bryggerier verden over.

I 2010 åbnede Mikkeller Bar på Vesterbro i København. Den 16. marts 2013 åbnede Mikkellers anden ølbar, Mikkeller & Friends, i Stefansgade på Nørrebro i København.[4][5]

Bryggeriets repertoire er meget varierende, men en fast tradition siden dets begyndelse er julebryggen Santa's Little Helper. Julebryggens opskrift forbedres, ifølge bryggeriet, for hvert år.[6]

Derudover kan nævnes øllen Thørsth, som brygges eksklusivt til den økologiske kiosk KIHOSKH på Vesterbro, og 1000 IBU som var et eksperiment om at lave den mest humlede øl (navnet hentyder til den skala hvorpå humlebitterhed måles i øl).[7][8]

I perioden 2016-2017 var Michael Knoth bryggerichef.[9][10]

Carlsberg købte 20 % af bryggeriets aktier i 2024.[11]

Se også

Referencer

  1. ^ "Pressemeddelelse fra Danske Ølentusiaster" (PDF). Arkiveret fra originalen (PDF) 29. oktober 2013. Hentet 25. november 2010.
  2. ^ "Mikkeller – Metroxpress.dk". Arkiveret fra originalen 27. oktober 2010. Hentet 26. november 2010.
  3. ^ ratebeer best 2011
  4. ^ Mikkeller åbner ny ølbar: Vi har for meget succes | Politiken.dk Arkiveret 16. marts 2013 hos Wayback Machine Den 9. januar 2013. Hentet den 11. marts 2013
  5. ^ Mikkeller & Friends Update | Mikkeller.dk Arkiveret 27. februar 2013 hos Wayback Machine Den 14. februar 2013. Hentet den 11. marts 2013.
  6. ^ Santa's Little Helper 2009 på Mikkeller.dk (Webside ikke længere tilgængelig)
  7. ^ Thørsth på Mikkeller.dk (Webside ikke længere tilgængelig)
  8. ^ 1000 IBU på Mikkeller.dk (Webside ikke længere tilgængelig)
  9. ^ Han skal tøjle Mikkellers kreativitet
  10. ^ "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen 26. januar 2019. Hentet 7. november 2019.
  11. ^ Line Gjerlev (16. januar 2024), Carlsberg køber 20 procent af bryggeriet Mikkeller, DR

Eksterne henvisninger

Denne artikel er mærket geografiske koordinater mangler og der er defineret et hovedkvarter
Pt. kan skabelonen, som sættes denne besked, ikke håndtere geografiske koordinater på et hovedkvarter. Men der arbejdes på sagen. Du kan hjælpe ved at indsætte koordinater i wikidata.

Medier brugt på denne side

Odczyt z laty.svg
(c) Herr Kriss at polsk Wikipedia, CC BY-SA 3.0
Odczyt z łaty geodezyjnej
Mikkeller logo.png
The logo of the Danish microbrewery, Mikkeller ApS.
Mikkeller (32671065504).jpg
Forfatter/Opretter: Jukka from HELSINKI, Finland, Licens: CC BY 2.0
Mikkeller