Med kniven for struben

Med kniven for struben
Information
GenreReality/madprogram
Skabt afStrix Television
MedvirkendeBo Bech
SprogDansk
Sæsoner og afsnit
Antal sæsoner5
Produktion
Produktionsår2007-2016
ProduktionslandDanmark
Udsendt
Oprindelig kanalTV3
Først sendt2007
Sidst sendt2016
Links
Officiel hjemmeside

Med kniven for struben er en dansk dokumentar-tv-serie på TV3, med kok og Masterchef-dommer Thomas Castberg. Thomas Castberg overtog i 2014 rollen som vært efter kokken Bo Bech. Programmet er produceret af Strix Television og startede i foråret 2007 og kørte indtil foråret 2012, hvor man af ukendte årsager, valgte at stoppe produktionen af programmet. I 2014 annoncerede TV3, at man havde genoptaget produktionen af programmet, hvor man samtidig også valgte at promovere Thomas Castberg som den nye vært. Det var dog først 25. oktober 2016 at den nye sæson blev vist på fjernsyn.

I hvert afsnit besøger værten en restaurant, som mere eller mindre er på fallittens rand. Værten skal herefter på fem dage forsøge at hjælpe den på ret køl. Nogle uger senere besøger han restauranten igen for at se, om de har fået vendt udviklingen.

Programmet er en dansk udgave af det engelske Ramsay's Kitchen Nightmares, der har kokken Gordon Ramsay som vært.

Sæsoner

Sæson 1

2007

DatoRestaurant
6. marts 2007Restaurant La Sosta, Frederiksberg
13. marts 2007Anovi, Herning
20. marts 2007Danish Lunch, Strøget i København
27. Marts 2007Skotterup Kro, Snekkersten
3. april 2007Pakhusgaarden, Lundeborg på Fyn
10. april 2007Mama Africa, København
17. april 2007Restaurant Persian Garden, København
14. april 2007Pilekroen, Frederiksberg
21. april 2007Rio Bravo, Tórshavn

Sæson 2

2008

DatoRestaurantBemærkninger
12. februar 2008Restaurant Den Lille Havfrue, NakskovSkiftede navn til Claus og Kristinas spisehus under programmet
19. februar 2008Kamel's, København
26. februar 2008Gastronomica, ÅrhusSkiftede navn til Den grimme ælling under programmet
4. marts 2008Chantilly, København
11. marts 2008davinci, Hadsund
18. marts 2008Fjordens Perle, Jyllinge
25. marts 2008Cafe Neptun, FlensborgSkiftede navn til Restaurant Neptun - Gry's Danske Restaurant umiddelbart efter programmet
1. april 2008Visent, København
8. april 2008Langelinjebroen, København
15. april 2008Randbøldal Kro, Randbøl
22. april 2008Restaurant Athene, Fredericia
29. april 2008Auktionen Café og Madhus, Hundested

Sæson 3

2011[1]

DatoRestaurant
7. februar 2011Restaurant Bennick's, Kolding
14. februar 2011Den franske bistro & Delikatesse, Køge
21. februar 2011Compas Amigos, Gran Canaria, Spanien
28. februar 2011Frederik VII (Hotel Du Nord), - Løgstør
7. marts 2011Bøf og Salat, Nykøbing Sjælland
14. marts 2011Roslev Kro, Roslev
21. marts 2011Delicious, Holbæk
28. marts 2011Restaurant Tinghulen, Knebel
4. april 2011Marmaris, Albertslund
11. april 2011Cafe Øresund, Klampenborg

Sæson 4

2012[2]

DatoRestaurantBemærkninger
8. februar 2012Bornholmerfærgen, Østersøen
15. februar 2012Restaurant Roseline, AarhusSkiftede navn til Laviet under programmet
22. februar 2012Restaurant Perlen, Nykøbing MorsSkiftede navn til Restaurant Rosenholm under programmet (efter den sodavandfabrik der lå der førhen)
29. februar 2012Restaurant Caramba, Nyborg
7. marts 2012Restaurant Dagens Ret, Grenaa
14. marts 2012Restaurant House of Steak, Middelfart
21. marts 2012Sønderborg Kaserne, Sønderborg
28. marts 2012Restaurant Bella, Vanløse
4. april 2012Restaurant Under Sejlet, Aabenraa
11. april 2012Bornholms Efterskole, Rønne
18. april 2012Frederiksberg Brandstation, Frederiksberg
25. april 2012Søvilla Kro og Motel, Køge

Sæson 5

2016[3]

DatoRestaurantBemærkninger
25. oktober 2016Gesten Kro, Gesten
1. november 2016Orø Kro, Orø
8. november 2016Chopstix, København
15. november 2016Pane & Vino, Hjørring
22. november 2016Strandlyst, Vig
29. november 2016Jerup Bette Kro, Jerup29. oktober 2016 blev kroen meldt konkurs[4][5]

Sæson 6

2017

DatoRestaurant
10. oktober 2017Kongerslev kro, Kongerslev
17. oktober 2017Fru Klitgaard, Køge
24. oktober 2017Castello Rufo Ruffo, Hillerød
31. oktober 2017O Tempo, Vanløse
7. november 2017Montebello's køkken, Malaga
14. november 2017Thunø kro, Tunø

Sæson 7

2020

DatoRestaurant
21. april 2020Karin's Hjemmelavede, Næstved
28. april 2020Casa Argentina, Vejle
5. maj 2020Caféen, Aalborg
12. maj 2020Da Carmine, Fredericia
19. maj 2020Sommerlyst, Korsør
26. maj 2020Restaurant Limone, Struer

Kontroverser

Selv om de deltagende restauranter selv har meldt sig til programmet, så opstår der tit kontroverser mellem de stedlige kokke og Bo Bech. Selv om Bech ikke har Ramsay's iltre temperament, så siger han tingene meget direkte, og det fører ofte til konflikter med kokke der ikke er vant til kritik.

Mest markant var afsnit 4 i sæson 1, hvor Skotterup Kro på programmets sidste dag, valgte at trække sig ud af programmet, og formente Bo Bech og tv-holdet adgang.[6]. Sæson 2s afsluttende afsnit 12, har også fået en del kritik fra de medvirkende der efterfølgende har udtalt at de blandt andet følte sig snydt, og at Bo Bech var unødvendig hård i sin kritik, en kritik som de siger er klippet ud af programmet før det blev sendt.[7][8][9]

Referencer

  1. ^ "TV-serier – Med kniven for struben – Sæson 3 – Viafree". Arkiveret fra originalen 3. november 2016. Hentet 1. november 2016.
  2. ^ "TV-serier – Med kniven for struben – Sæson 4 – Viafree". Arkiveret fra originalen 20. februar 2021. Hentet 1. november 2016.
  3. ^ "TV-serier – Med kniven for struben – Sæson 5 – Viafree". Arkiveret fra originalen 20. februar 2021. Hentet 1. november 2016.
  4. ^ "Jerup Bette Kro er lukket | Nordjyske.dk". Arkiveret fra originalen 6. marts 2017. Hentet 29. november 2016.
  5. ^ Jerup Kro Facebookopslag
  6. ^ ""Kniven for struben-vært får selv kniven"". Ekstra Bladet. 2007-03-27. Hentet 2008-04-13.
  7. ^ ""Snydt af stjernekok"". B.T. 2008-04-30. Hentet 2008-05-12.
  8. ^ ""Vild med dans-stjerne føler sig snydt"". Billed-Bladet. 2008-04-30. Arkiveret fra originalen 3. maj 2008. Hentet 2008-05-12.
  9. ^ ""Ny omgang af Med Kniven for Struben på TV3"". DIGITALT.TV. 2016-10-14. Hentet 2016-10-16.

Eksterne henvisninger