Mariekiks

Mariekiks fra Indonesien.

Mariekiks er en rund kiks med lys, gyldenbrun overflade. Kiksens navn er som regel præget ind på oversiden og kanterne er dekoreret med en bort. Kiksen består af hvedemel, sukker og vegetabilsk olie og har smag af vanilje. Den er populær i særligt Australien, Canada, Danmark, Norge, Sverige, Finland, Portugal, Spanien, Ukraine, Rusland, Mexico, Costa Rica, Dominikanske Republik, Venezuela, Brasilien, Uruguay, Mauritius, Japan, Nepal, Indien, Pakistan, Malaysia, Philippinerne, Indonesien, Sri Lanka, Sydafrika, Zimbabwe, Panama og Egypten. Den har en neutral smag og serveres ofte til børn, og kan spises som den er, med pålæg, dyppes i te, kaffe eller varm chokolade.

Marie er betegnelsen på denne type kiks, uanset fabrikat, og alle kiksproducenter kan bruge dette navn.[1]

Historie

Maria Alexandrovna af Rusland som mariekiks er opkaldt efter.

Mariekiks er opkaldt efter storhertuginde Maria Alexandrovna, som var datter af Alexander 2. af Rusland og gift med hertug Alfred, den næstældste søn af Englands dronning Victoria. Hun var så populær at London-bageriet Peek Frean bestemte sig for at lave en ny kiks for at fejre, at hun giftede sig ind i den britiske kongefamilie i 1874.[2] Den kongelige forbindelse forklarer mariekiksens dekorative mønster på oversiden.[3] Kiksen blev en stor succes og kort tid efter blev den produceret i flere andre lande. I Spanien blev mariekiks (eller María, som den hedder der) en del af landets kultur og et symbol for den økonomiske opgang efter Den spanske borgerkrig, da bagerierne masseproducerede kiksen pga. overskud og lave priser på hvede. Da blev kiksen produceret med et billede af Jomfru Maria på forsiden, som senere blev fjernet efter protester fra den katolske kirke, og alle cafeer havde en tallerken med mariekiks på disken.

Producenter

Større internationale producenter af mariekiks (sorteret efter landets navn)

Lande/områdeProducentMærke
Argentina ArgentinaArcorManá
Argentina ArgentinaArcorVocación
Australien AustralienArnott's Biscuits HoldingsMarie
Hviderusland HvideruslandSlodych, confectionery factoryMarierta
Hviderusland HvideruslandConfectionary Factory Spartak 
Brasilien BrasilienGrupo MabelMaria
Canada CanadaPresident's ChoiceMaria
Costa Rica Costa RicaRiviana PozueloMaria
Danmark DanmarkBiscaMariekiks
Danmark DanmarkKaren VolfMariekiks
Ecuador EcuadorNestlé Ecuador S.A.María
Egypten EgyptenBiscomisrMarie
England EnglandCrawford'sMarie
England EnglandMcVitie'sMarie
Finland FinlandKantolan (lavet i Sverige af Chips AB)Kulta Marie
Tyskland TysklandPatisserie GunzMaria
Hongkong Hong KongThe Garden Company LimitedMarie Biscuits
Indien IndienDisha FoodsTreff
Indien IndienBonn Food industriesMariebon
Indien IndienBritannia IndustriesMarie Gold, Vita Marie
Indien IndienParle ProductsMarie
Indien IndienITC LimitedMarie Light
Indonesien IndonesienCV Jaya AbadiMarie Regal Biscuits[4]
Indonesien IndonesienMayora 
Irland IrlandJacob'sMarietta
Japan JapanMorinaga & CompanyMARIE[5]
Jordan JordanUniversal Industries Co. Ltd. Zalloum GroupMarie or ماري
Kenya KenyaManji Food Industries Ltd.Marie
KuwaitKuwait Flour Mills & Bakeries Co.Marie ماري
Libyen LibyenMuhab Food Co. BenghaziHala Biscuit
  • Marie Biscuits
  • Petit-Beurre
Libanon LibanonGhandour Food 
Malaysia MalaysiaHup Seng Perusahaan Makanan (M) Sdn BhdPing Pong Marie
Malaysia MalaysiaHwa Tai Industries BhdHwa Tai Marie
Malaysia MalaysiaMunchy Food Industries Sdn BhdMunchy's Marie
Mexico MexicoGamesaMarias
Norge NorgeNorgesGruppenFirst Price
Norge NorgeSætre ASMarie
Holland HollandPally HollandMariakaakje
Holland HollandVerkadeMaria
Panama PanamaProductos Alimenticios Pascual S. A.Maria
Pakistan PakistanEnglish Biscuit ManufacturersPeek Freans
Filippinerne FilippinerneRebiscoMarie
Marie Time
Marie Munch
Marie Gold[6]
Portugal PortugalCuétara, Triunfo, Vieira de CastroBolacha Maria
Singapore SingaporeKhong Guan Biscuit Factory (S) Pte LtdKhong Guan
  • Marie Biscuits (250g/450g)
  • Small Marie Biscuits (250g)
Sydafrika SydafrikaBakersBlue Label
  • Marie Biscuits
  • Cappuccino Marie Biscuits
Spanien SpanienGullónMaría Leche, María Dorada, María Hojaldrada
Spanien SpanienGrupo SiroMaría Clásica, María Dorada, María Hojaldrada, Mini María
Spanien SpanienCuétaraMaría, María Oro, María Hojaldrada
Spanien SpanienFontaneda (Mondelēz International)La Buena María
Spanien SpanienMarbú (Artiach)Marbú Dorada
Sri Lanka Sri LankaCBL (Munchee)Tikiri Marie, Marie Light, Rice Marie, Chocolate Marie,[7]
Sri Lanka Sri LankaCargills (Ceylon) PLCKist Marie[8]
Sri Lanka Sri LankaDaintee LtdDaintee Marie [9]
Sri Lanka Sri LankaLuckylandLuckyland Marie
Sri Lanka Sri LankaMaliban Biscuit Manufactories LimitedGold Marie, Light Marie, Chocolate Marie, Premium Marie[10]
Sri Lanka Sri LankaManchester Foods Pvt Ltd (Bisma)Ceylon Marie
Sverige SverigeGöteborgs KexGuld Marie
Syrien SyrienKatalina Foods 
Tyrkiet TyrkietŞimşek Biscuits & FoodsGorona
Tyrkiet TyrkietANI Biscuits & FoodsMARIE
Ukraine UkraineZhytomyr Confectionary Factory ZhLМарія
Ukraine UkraineYarych Confectionary FactoryМарія
Ukraine UkraineKharkiv Biscuit FactoryМарія
USA USAGoya FoodsMarias
Uruguay UruguayKraft FoodsMaria de Famosa
Uruguay UruguayEl TrigalMaria Rika
Venezuela VenezuelaC.A. Sucesora de Jose Puig & CIAMaria Puig
Vietnam VietnamKinh Do CorporationCosy Marie
Zimbabwe ZimbabweLebenaMarie
Saudi-Arabien Saudi-ArabienUnited Food Industries Corp. Ltd. Co.DeemaH Marie
Zimbabwe ZimbabweLobelsMarie

Referencer

  1. ^ "Sætre AS Produktspørsmål". Sætre AS. Arkiveret fra originalen 20. juni 2016. Hentet 2016-07-15.
  2. ^ Familiekiks Arkiveret 22. august 2016 hos Wayback Machine. Karen Volf. Hentet 15/6-2016
  3. ^ "Minor British Institutions: The Marie biscuit". The Independent 20.3.2010.
  4. ^ "Profil Perusahaan". CV Jaya Abadi. Arkiveret fra originalen 10. juli 2013. Hentet 2013-07-09.
  5. ^ "Simple Biscuit Life". MORINAGA & CO.,LTD. Arkiveret fra originalen 3. marts 2016. Hentet 2011-07-14.
  6. ^ "Familia Kiki".
  7. ^ "Marie - Ceylon Biscuits Limited". Arkiveret fra originalen 1. august 2016. Hentet 15. juli 2016.
  8. ^ "Cargills (Ceylon) PLC : Kist Biscuits". Arkiveret fra originalen 26. juni 2016. Hentet 15. juli 2016.
  9. ^ Daintee Limited - Leading Confectionery Company in Sri Lanka, Top Ranked Food Company in Sri Lanka, Number one Sweets & Toffee Company in Sri Lanka
  10. ^ "Arkiveret kopi". Arkiveret fra originalen 20. februar 2021. Hentet 15. juli 2016.

Eksterne henvisninger

Medier brugt på denne side

Flag of Canada (Pantone).svg
Flag of Canada introduced in 1965, using Pantone colors. This design replaced the Canadian Red Ensign design.
Flag of Finland.svg
Finlands flag
Flag of Indonesia.svg
bendera Indonesia
Flag of Malaysia.svg
Flag of Malaysia – Jalur Gemilang (Stripes of Glory)
Flag of Portugal.svg
Flag of Portugal, created by Columbano Bordalo Pinheiro (1857–1929), officially adopted by Portuguese government in June 30th 1911 (in use since about November 1910). Color shades matching the RGB values officially reccomended here. (PMS values should be used for direct ink or textile; CMYK for 4-color offset printing on paper; this is an image for screen display, RGB should be used.)
Flag of South Africa.svg

Sydafrikas flag

Used color: National flag | South African Government and Pantone Color Picker

     grøn rendered as RGB 000 119 073Pantone 3415 C
     gul rendered as RGB 255 184 028Pantone 1235 C
     rød rendered as RGB 224 060 049Pantone 179 C
     blå rendered as RGB 000 020 137Pantone Reflex Blue C
     hvid rendered as RGB 255 255 255
     sort rendered as RGB 000 000 000
Biskuit Marie Regal.jpg
Forfatter/Opretter: Midori, Licens: CC BY 3.0
Marie Regal biscuit, Indonesia
Flag of Syria.svg
Det er let at give dette billede en kant