Mangostan-slægten
| Mangostan-slægten | |
|---|---|
 Frugt af Garcinia gardneriana | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Barbadoskirsebær-ordenen (Malpighiales) |
| Familie | Clusiaceae |
| Slægt | Garcinia |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Mangostan-slægten (Garcinia) er en slægt af tropiske og subtropiske buske og træer. De fleste arter er tvebo, men hos mange kan der dannes spiredygtige frø uden bestøvning (se apomixis). Frugten er et bær med et kødfuldt inderlag[1], som i mange tilfælde er spiseligt.
Arter
Selvom bærrene af Garcinia ofte spises lokalt, er der kun nogle få der har danske navne eller af og til kan fås i Danmark
- Mangostan (Garcinia mangostana)
- Kokam (Garcinia indica)
- Garcinia gummi-gutta
Anvendelse
Bærrene af Garcinia spises lokalt i mange områder, men anvendelsen kan være meget lokal og udover ovenstående arter, er der kun få der kendes internationalt.
Ud over frugtkødet, bruges den ret tykke skal som krydderi flere steder i Asien, f.eks. bruges skallen af G. gummi-gutta til dette i Sydasien.
Ekstrakt af mangostan og G. gummi-gutta bruges ofte i appetitnedsættende medikamenter, men der er ikke enighed om deres effektivitet.[2] Desuden kan de indeholde en betydelig mængde hydroxycitrinsyre.[3]
Kilder
- ^ Asinelli, M.E.C.; Souza, M.C.o.d.; Mourao, K.t.S.M. (2011). "Fruit ontogeny of Garcinia gardneriana (Planch. & Triana) Zappi (Clusiaceae)". Acta Botanica Brasilica. 25 (43–52).
- ^ Wong, Leslie P; Klemmer, Philip J (2008). "Severe Lactic Acidosis Associated with Juice of the Mangosteen Fruit Garcinia mangostana". American Journal of Kidney Diseases. 51 (5): 829. PMID 18436094. doi:10.1053/j.ajkd.2007.12.043.
- ^ Saito, M; Ueno, M; Ogino, S; Kubo, K; Nagata, J; Takeuchi, M (2005). "High dose of Garcinia cambogia is effective in suppressing fat accumulation in developing male Zucker obese rats, but highly toxic to the testis". Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association. 43 (3): 411-9. PMID 15680676. doi:10.1016/j.fct.2004.11.008.
 | Søsterprojekter med yderligere information: |
Medier brugt på denne side
Fruta do Bacupari (Garcinia gardneriana) - São Paulo - Brasil