Makron

Denne artikel omhandler småkagen. For accenttegnet, se macron.

Makroner serveret på et fad

Vaniljemakroner

En makron er en meget sprød og luftig småkage, der i det væsentligste består af sukker, mandler og æggehvide. Billigere udgaver kan have en meget anderledes sammensætning. Kagen anvendes i visse desserter. Makronen er rund og stærkt fladtrykt, da dejen flyder noget ud.

Spire Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.