Lipase

Strukturen af lipasen Fosfolipase A2
Figuren viser hvor fosfolipaserne spalter fosfolipider

Lipase er betegnelsen for vandopløselige enzymer, der nedbryder lipid. De fleste lipaser katalyserer reaktionergrænseflader, og nedbryder således ikke lipider i opløsning.

Typer af lipaser

Der findes forskellige typer af lipaser, som typisk er navngivet efter, hvilken type lipid de nedbryder.

Fosfolipase

Fosfolipaser katalyserer spaltningen af fosfolipider. Der findes flere slags:

  • Fosfolipase A1 (PLA1)
  • Fosfolipase A2 (PLA2)
  • Fosfolipase C (PLC)
  • Fosfolipase D (PLD)

PLA1 og PLA2 fraspalter henholdsvis C1- og C2-fedtsyrerne, hvilket i begge tilfælde resulterer i et lysolipid og en fri fedtsyre. PLC og PLD fraspalter lipidets hovedgruppe.

Lipoproteinlipase

Et enzym, der findes på de endotelceller, der beklæder blodkarrenes inderside ud for muskel- eller fedtceller. Spalter triacylglycerol til glycerol og fedtsyrer. Minder om den lipase der deltager i lipolyse.

Triacylglycerollipase

Triacylglycerollipase katalyserer hydrolysen af triacylglycerol i både C1- og C2-positionen, således at produkterne bliver 1,2-diacylglycerol og 2-acylglycerol. Ligesom fosfolipaserne virker triacylglycerollipase på grænseflader.


KemiSpire
Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.


Medier brugt på denne side

Chem template.svg
Chemistry, Chemical Template
Fosfolipasa A2.png
Forfatter/Opretter: unknown, Licens: CC-BY-SA-3.0