Kiin Kiin

Kiin Kiin
Kiin Kiin i juni 2011.
Generelle informationer
StedDanmark Nørrebro, København
Indvietaugust 2005 (2005-08)
Ejer(e)Henrik Yde-Andersen
Lertchai Treetawatchaiwong
MadtypeThai
Ansatte35±15 Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
www.kiin.dk
Smiley119559 Rediger på Wikidata
CVR-nummer29603170 Rediger på Wikidata
P-nummer1012843557 Rediger på Wikidata
Oversigtskort

Kiin Kiin (thai: "kom og spis") er en dansk restaurant, beliggende på GuldbergsgadeNørrebro i København. Den er én af kun to thai-restauranter i verden som har fået en stjerne i Michelinguiden. Den blev åbnet i 2005 af Henrik Yde-Andersen og Lertchai Treetawatchaiwong.[1]

Historie

Restauranten blev åbnet i august 2005 som et sted med gourmet-mad fra det thailandske køkken. I 2007 fik Kiin Kiin en "rising star" af Michelinguiden, og året efter fik den en rigtig stjerne af den berømte guide. Chefen for Michelinguiden Derek Bulmer havde forud for tildelingen af "rising star" selv besøgt Kiin Kiin, og givet ejer Henrik Yde råd til restauranten.[2] Kiin Kiin fik stjernen fornyet hvert år,[3][4] indtil 2023, hvor var Kiin Kiin ikke længere på listen. Det skete efter at Dak Laddaporn ikke længere var køkkenchef.

Referencer

  1. ^ Mortensen, Thomas Mikkel (3. juni 2015). "Her er gourmet-restauranternes regnskabskonge". JydskeVestkysten. Arkiveret fra originalen 10. februar 2016. Hentet 1. marts 2016.
  2. ^ "De nye stjerner på Michelins gourmethimmel". aok.dk. 11. marts 2008. Arkiveret fra originalen 22. december 2015. Hentet 1. marts 2016.
  3. ^ Wittrock, Sebastian (22. februar 2017). "Her er Danmarks Michelinstjerner for 2017". Politiken. Hentet 22. februar 2017.
  4. ^ "Michelin guide".

Eksterne henvisninger


Medier brugt på denne side

Map of Copenhagen with surroundings.png
Forfatter/Opretter: OSM contributors, Licens: CC BY-SA 2.0
Map of Copenhagen with surroundings
Kiin Kiin in Copenhagen.jpg
Forfatter/Opretter: Heather Cowper, Licens: CC BY 2.0

<a href="http://www.heatheronhertravels.com/" rel="nofollow">www.heatheronhertravels.com/</a> <a href="http://www.visitcopenhagen.com/" rel="nofollow">www.visitcopenhagen.com/</a> <a href="http://kiin.dk/" rel="nofollow">kiin.dk/</a>

This photo links to my blog article at <a href="http://www.heatheronhertravels.com" rel="nofollow">www.heatheronhertravels.com</a>

This photo is licenced under Creative commons for use including commercial on condition that you link back to or credit <a href="http://www.heatheronhertravels.com/" rel="nofollow">www.heatheronhertravels.com/</a>

See my profile for more detail.