Kibinai

Karaim kibinai

Kibinai (entalkibinas) er en Karaim nationalret, som spises i Litauen og Polen. Kibinai er indbagt krydret kødtern i 10-15 cm lange "boller". I Karaim køkkenet anvendes lammekød til fyldet i kibinai, i det litauiske køkken er lam normalt erstattet med svinekød.

Eksterne henvisninger

Medier brugt på denne side

Kibinai.jpg
Forfatter/Opretter: Zorro2212, Licens: CC BY-SA 3.0
Kybyns - dish of Karaim cuisine