Kantarel

Kantarel
Almindelig Kantarel (Cantharellus cibarius).
Videnskabelig klassifikation
Rige	Fungi (Svampe)
Række	Basidiomycota (Basidiesvampe)
Klasse	Basidiomycetes (Basidieklassen)
Orden	Cantharellales (Kantarelordenen)
Familie	Cantharellaceae (Kantarel-familien)
Slægt	Cantharellus
Hjælp til læsning af taksobokse

Kantarel (Cantharellus) er en slægt af svampe med nedløbende lameller og kort stok. Der er ca. 15 arter, som er udbredt i tempererede egne over hele kloden. Slægten Craterellus er meget nærtstående. Begge slægter er repræsenteret med fine spisesvampe, der er almindeligt forekommende i danske skove.

• Almindelig Kantarel (Cantharellus cibarius)
• Tragtkantarel (Craterellus tubaeformis)
• Trompetsvamp (Craterellus cornucopioides)