Kamfertræ
| Kamfertræ | |
|---|---|
 Köhler's Medizinal-Pflanzen (1897) | |
| Videnskabelig klassifikation | |
| Rige | Plantae (Planter) |
| Division | Magnoliophyta (Dækfrøede planter) |
| Klasse | Magnoliopsida (Tokimbladede) |
| Orden | Laurales (Laurbær-ordenen) |
| Familie | Lauraceae (Laurbær-familien) |
| Slægt | Cinnamomum (Kanel) |
| Art | C. camphora |
| Hjælp til læsning af taksobokse | |
Kamfertræ, Cinnamomum camphora, er et træ i kanel-slægten. Træet indeholder en æterisk olie, der under luftens indvirkning kan danne kamfer.
Træet stammer fra Sydøstasien – fra Taiwan og Japan – men det dyrkes nu mange steder i troperne. Træet kan blive mellem 15 og 30 meter højt. Tømmeret benyttes til konstruktion af såvel huse som både. Det er et både hårdt og stærkt træ. Tømmeret har også været benyttet til kister og kommoder, da træets indhold af æteriske olier holder møl borte.
Historie
En kejser af Tang-dynastiet i Kina fik i 600-tallet serveret en ret bestående af sammenrørt mælk, mel og kamfer, nedkølet ved hjælp af is og regnet som verdens første dessert-is. I 825 fik barnekejseren Jing Zong en nedkølet ret af mælk, ris og kamfer. Kineserne kaldte indonesisk kamfer for "dragehjernekrydderi".[1] Den handelsrejsende Zhao Rugua[2] beskrev handelen med Borneo sådan: De kinesiske købmænd medbragte to dygtige kokke, og forærede kongen kinesisk mad og brændevin. Ved afrejsen ydede kongen gengaver i form af kamfer og bomuldstøj, under en afskedsfest med servering af vin og bøffelkød. Kamfer fra Borneo er også i vore dage meget efterspurgt i Kina. I gamle opslagsværk om medicin regnes kamfer til de kolde stoffer. På persisk er may-i kaafuur vin afkølet med kamfer. Koranen omtaler kaana misaaju-aa kaafuuran, som drikkes i paradis for at vise, at alle ens jordiske lidenskaber er nedkølet. Kinesisk kamfer har slet kvalitet, og sandsynligvis har de benyttet importeret vare. Kamferolie er fundet i en egyptisk mumie.[3]
I 400-tallet dukker kaphourà op i en romersk lægebog af Paul fra Égina[4]: "Brug kamfer, hvis du har," står der, så den var måske svær at få fat i. I Tusind og en nat rejste Sindbad Søfareren fra ø til ø, indtil han mistede de andre og befandt sig alene på øen, hvor fugl Rok bor. På dens ryg fløj han til en ny ø, hvor han i en have så vældige kamfertræer, så store, at hundrede mand kunne få plads i skyggen under hvert enkelt af dem. Han beretter, at kamferen blev sanket ved at folk borede et hul oppe på stammen med et langt jernbor. Så flød den flydende kamfer ud, blev samlet i kar og størknede ligesom gummi. Derefter døde træet og blev anvendt som brænde. I 1100-tallet skrev en kinesisk rejsende, at kamferindhøstning var sæsonafhængig. De indfødte på Borneo samlede sig i grupper på flere dusin, iført tøj af bark og med sago som proviant, inden de begav sig op i bjergsiderne efter kamfer. J.G. Frazer beskrev i 1890 dette barktøj som del af de magiske ritualer omkring kamfersankningen, indbefattet et hemmeligt sprog, som skulle knytte sankerne nærmere til træerne.[5]
Ibn Khordadbeh[6] skrev, at øerne var beboet af kannibaler, men at der voksede "fantastisk kamfer". Abu Dulaf Mis'ar[7] skrev, at "træerne vokser helst i bjergsiderne med udsigt til havet". I lighed med kineserne benyttede arabene kamfer til at lave slik. En opskift findes i al-kitab al-tubich (= bogen om madretter) af Ibn Sayyar al-Warraq i 900-tallet.[8] Shams al-Dimishqi[9] skrev, at den, som borede hullet i træstammen, måtte løbe væk med det samme, for det kunne være dødeligt at få frisk kamfer i ansigtet. Videre kunne kamfer kun sankes én gang i året, fordi træerne angiveligt ellers blev bevogtet af giftige slanger, som kun forlod dem for at nedkøle sig ved havet efter parringen. I den indiske eventyrsamling Katha-sarit-sagara[10] fra 1000-tallet skildres Karpuradvipa, "kamferlandet" langt sydpå.[11]
Noter
- ^ Thomas Reinertsen Berg: "Iskold kamfer", Morgenbladet 22. juni 2018
- ^ About Zhao Rukuo: Chinese politician and author during the Song dynasty (1170 - 1228) | Biography, Facts, Career, Wiki, Life
- ^ Mummy-making complexity revealed | New Scientist
- ^ The seven books of Paulus AEgineta : translated from the Greek : with a commentary embracing a complete view of the knowledge possessed by the Greeks, Romans, and Arabians on ...
- ^ [1] A. Dalby: Dangerous Tastes
- ^ EBN ḴORDĀḎBEH, ABU’L-QĀSEM ʿOBAYD-ALL – Encyclopaedia Iranica
- ^ Abū Dulaf, Misʿar b. Muhalhil — Brill
- ^ Book Review of “Ibn Sayyar al-Warraq's Tenth-century Baghdadi Cookbook” by Nawal Nasrallah - Muslim HeritageMuslim Heritage
- ^ Shams al-Din al-Dimashqi (1256 — 1327), Arabic explorer, geographer, historian | World Biographical Encyclopedia
- ^ Katha Sarit Sagara Original Text : Sri Somadeva Bhatta : Free Download, Borrow, and Streaming : Internet Archive
- ^ Thomas Reinertsen Berg: "Iskold kamfer", Morgenbladet 22. juni 2018
|
Medier brugt på denne side
Kampferbaum. A blühender Zweig, natürl. Grösse; 1 Blüthen, auf verschiedenen Entwicklungsstufen vergrössert; 2 Blüthe im Längsschnitt, desgl.; 3a Blüthengrundriss, desgl.; 3b u. 4 fruchtbares Staubgefäss der inneren Reihe, von verschiedenen Seiten, desgl.; 5 fruchtbares Staubgefäss der äusseren Reihe; 6, 7 unfruchtbares Staubgefäss der äusseren Reihe von verschiedenen Seiten, desgl.; 8 unfruchtbares Staubgefäss der innersten Reihe, desgl.; 9 Pollen, desgl.; 10 Stempel, desgl.; 11 Fruchtbecher mit Frucht, desgl.; 12 Frucht ohne Fruchtbecher, desgl.
Vogel Rok /De Efteling