Hydrolyse

Eksempel på hydrolyse

Hydrolyse er en proces, hvor et molekyle reagerer med vand og opløses i mindre molekyler.

I organisk kemi er hydrolyse en kemisk reaktion, hvor et organisk molekyle (kemisk stof der indeholder C-atomer) bliver spaltet til to organiske molekyler under vandoptagelse. Den modsatte reaktion i organisk kemi er kondensation, hvor der bliver dannet et vandmolekyle hver gang to andre molekyler går sammen.

I uorganisk kemi bliver ordet hydrolyse ofte brugt om opløste salte og de kemiske reaktioner, hvor de bliver omdannet.

I biokemien katalyseres hydrolyse af hydrolaser.

Etymologi

Hydrolyse kommer fra oldgræsk ὕδωρ (hydor), der betyder vand, og græsk λύσις, (lusis) fra luein, der betyder at skille.

Se også

  • kondensation
NaturvidenskabSpire
Denne naturvidenskabsartikel er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Science-template.svg
Forfatter/Opretter: , Licens: CC BY-SA 3.0
Science stub icon.
H3PO4 balancing chemical equation phosphorus pentoxide and water becomes phosphoric acid.gif
Forfatter/Opretter: Ephert, Licens: CC BY-SA 4.0
This is an animation I made of a chemical equation being balanced. The chemical equation that is being balanced involves phosphorus pentoxide and water becoming phosphoric acid.
P4O10 + 6 H2O → 4 H3PO4   (–177 kJ)