Hvide tirsdag

Hvide tirsdag er sidste dag inden Fasten. Dagen fejredes i flere lande traditionelt med en større fest, hvor der blev spist og drukket. Karneval før Fasten er her fremstillet på maleri fra sidste halvdel af 1500-tallet.

Hvide tirsdag eller Hvidetirsdag[1] er dagen efter fastelavnsmandag og er sidste dag inden den kristne faste. På dagen spiste man i gamle dage æggesøbe (lavet af æggeblommer, sukker, hvedemel, øl og mælk[2]) med hvedebrød eller blot mælk med hvedeboller (fastelavnsboller) i. I begge tilfælde var maden hvid, og denne skik gav dagen dens navn.[1][3]

I engelsktalende lande kaldes dagen traditionelt Shrove Tuesday. Navnet er afledt af udsagnsordet shrive, der betyder at få tilgivelse for sine synder. I England og andre engelsktalende lande har dagen dog også fået det mere folkelige navn Pancake Day, fordi man her spiser pandekager.[2] I det 21. århundrede er denne skik også begyndt at brede sig til Danmark.[4]

Næste dag er Askeonsdag, som er Fastens første dag. Denne dag ofrer især katolsk kristne et af dagens måltider, og afholder sig fra kød, mejeriprodukter, æg etc.

Referencer

  1. ^ a b "Dagene i fastelavnsugen har navne efter mad". kristendom.dk. Arkiveret fra originalen 8. februar 2013. Hentet 2011-10-29.
  2. ^ a b Hvad er hvide tirsdag? Artikel på kristendom.dk 9. februar 2016.
  3. ^ Henningsen, Gustav; Holm, Bent: artiklen fastelavn i Den Store Danske på lex.dk. Hentet 30. november 2021.
  4. ^ I dag er det store Pandekagedag. Artikel på berlingske.dk 24. februar 2009.
Autoritetsdata

Medier brugt på denne side

MCC-39564 Tegenstelling tussen Carnaval en Vasten (1).tif
Forfatter/Opretter: Anonymous (Zuid-Nederland), Licens: CC0
In een interieur met links een haard is de losbandigheid van het carnaval voorgesteld tegenover de karige vasten. Van links en rechts worden twee tafels binnengedragen die dienst doen als troon van respectievelijk het carnaval, een doedelzakspelende nar, en de vasten, de vissen. In het midden danst een groep carnavalsvierders. Op de voorgrond dansen twee paren de eierdans. Onder het linker paar de tekst: 'Dit Is den dans van Luther met zijn nonne'. Links op de voorgrond maakt een vrouw vis schoon. Rechts zitten in een enorme opengebarsten doedelzak verschillende personages van wie er één op een luit speelt. Door het raam op de achtergrond kijken mensen toe.