Gruyère

Gruyère
HerkomstGruyères, Schweiz
  • v
  • d
  • r

Gruyère er en schweizisk ost, der har fået navn efter området Gruyères, der ligger i kantonen Fribourg.

Eksterne henvisninger

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.


Autoritetsdata

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
Gruyère Premier Cru.jpg
(c) Manuel22 at en.wikipedia, CC BY 3.0
Gruyere Premier Cru, 1/4 wedge.

Le Gruyere Premier Cru is a special variety, produced and matured exclusively in the canton of Fribourg and matured for 14 month in humid caves with a humidity of 95% and a temperature of 13,5° Celsius

It is the only cheese that has won three times in 1992, 2002, 2005 the title best cheese of the world at the World cheese Awards in London.