Glucan

Glucan er polysakkarider af D-glukosemonomerer som bindes sammen af glykosidbindinger. Mange beta-glucaner har medicinsk betydning.

Typer

De følgende er glucaner: (α- og β- og tallene klarificerer typen af O-glykosidbinding.)

Alpha

• dextran, α-1,6-glucan med α-1,3-grene
• glykogen, α-1,4- og α-1,6-glucan
• pullulan, α-1,4- og α-1,6-glucan
• stivelse, α-1,4- og α-1,6-glucan

Beta

• cellulose, β-1,4-glucan
• krysolaminarin, β-1,3-glucan
• curdlan, β-1,3-glucan
• laminarin, β-1,3- og β-1,6-glucan
• lentinan, en strengt purificeret β-1,6:β-1,3-glucan fra Lentinus edodes
• lichenin, β-1,3- og β-1,4-glucan
• havre beta-glucan, β-1,3- og β-1,4-glucan
• pleuran, β-1,3- og β-1,6-glucan isolatet fra Pleurotus ostreatus
• zymosan, β-1,3-glucan

Spire Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.