Finker (madret)

Finker er en gammel dansk madret,[1] en egnsret fra Sjælland, bestående af kogt, hakket kød og indmad fra svin. Kødet steges i fedt sammen med løg, æbler og krydderurter og tilsættes fedtegrever.[2][3][4][5]

Referencer

  1. ^ https://natmus.dk/historisk-viden/temaer/fester-og-traditioner/jul/opskrifter-paa-julemad/finker/
  2. ^ fedtegrever — sproget.dk
  3. ^ "Ordbog". Arkiveret fra originalen 17. januar 2010. Hentet 13. maj 2014.
  4. ^ https://www.dr.dk/mad/opskrift/finker-ogsa-kaldet-plukkemad (Brdr. Price)
  5. ^ Finker - opskrift - Alletiders Kogebog


Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Denne artikel om mad eller drikke kan blive bedre, hvis der indsættes et (bedre) billede.
Du kan hjælpe ved at afsøge Wikimedia Commons for et passende billede eller lægge et op på Wikimedia Commons med en af de tilladte licenser og indsætte det i artiklen.

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
UBX-food.jpg
Forfatter/Opretter: heb@Wikimedia Commons (mail), Licens: CC BY-SA 2.5
Icon-size (45x45px) food