Fenoler

Fenoler er en gruppe af kemiske stoffer, der består af en hydroxylgruppe (-OH), som er bundet til en aromatisk kulbrinte (se benzen). Den enkleste forbindelse er stoffet fenol (C₆H₅OH).

Skønt de ligner alkoholer, har fenolerne egenskaber, der omfatter en forholdsvis høj syrevirkning på grund af benzenringens binding til iltatomet og den forholdsvist svage binding mellem ilt- og brintatomerne.

Fenolernes giftvirkning og bestandighed kan øges ved substituering af brintioner med andre atomer eller grupper. Særligt de klorerede fenoler har stor persistens i de økologiske kredsløb, og da nedbrydningsprodukterne ofte er lige så giftige som selve stoffet, volder disse fenolderivater store problemer i miljøet. Nedenfor ses en tabel, som giver et indtryk af den mængde af naturlige og syntetiske fenoler, der bliver fremstillet til brug overalt i jordbrug, rengøring og industri.

Påvisning

Påvisning af fenoler foregår oftest ved tilsætning af Fe³⁺-ioner, der danner et farvet kompleks med fenolen. Alt efter fenolens struktur får komplekset forskellige farver, men i tilfælde af fenol bliver jernkomplekset en klar violet farve.