Fastfood

Forskellige slags fastfood:

Vej med mange fastfood-restauranter

Begrebet fastfood kommer fra engelsk fast food, hurtig mad, og bruges om færdiglavet varm mad som man kan købe i fastfoodrestauranter. Maden har flere fordele; den er billig, mange kan lide den, den er nem at finde og hurtigt spist, men der er også ulemper, såsom at den er usund eller ødelæggende for traditionel madkultur.

Fastfood består ofte af sandwiches, hamburgers, fish and chips, kebab, pitabrød, pommes frites, taco, pizza, selv om mange fastfoodrestauranter tilbyder andre retter som ikke er ligeså letspiste, som f.eks. chili con carne, potetstappe eller salater.

Madtypen har udviklet sig i samspil med det moderne samfund, hvor folk går mere ud for at arbejde eller hygge sig og samtidig bruger mindre tid hjemme. Udover at maden hurtigt er færdig, kan den også spises hurtigt, hvad der passer godt i en travl hverdag. Meget fastfood kan desuden spises uden bestik, noget som mange oplever som enklere.

I tillæg til at spise denne slags mad ude, er det også blevet populært at tage maden med fra en take-away eller få den leveret hjem til sig, så man ikke engang behøver gå ud af huset for at få fastfood.


Sundhed

Grunden til, at fastfood regnes for usund, er, at den ofte indeholder ganske meget fedt og husholdningssalt og ganske lidt af vigtige næringsstoffer. En krop, som lever af fastfood alene, vil efterhånden forfalde, som det blandt andet er blevet illustreret i dokumentarfilmen "Super Size Me" om en mand, som i en måned kun spiste mad fra McDonald's.

Som en reaktion mod fastfood er der opstået en bevægelse for langsom mad, Slow Food, som lægger vægt på traditionel, økologisk mad, som det tager lang tid at lave og nyde.

Der findes dog også sundere fastfood-alternativer som salater og grøntsagsretter.

Fastfoodkæder

Fastfood købes ofte hos fastfoodkæder, hvor af flere har vokset sig til multinationale virksomheder.

Navne på fastfoodkæder

Eksterne henvisninger

Infoboks uden skabelon
Denne artikel har en infoboks dannet af en tabel eller tilsvarende.

Medier brugt på denne side

List-Icon.svg
Forfatter/Opretter: Tango Project], Gnome, og VisualEditor team, Licens: GPL
Icon used to indicate a list
Fastfood.jpg
Forfatter/Opretter: w:User:Ross Uber, Licens: CC BY-SA 2.5
Picture of a highway in which fast food signs are featured: KFC, Wendy’s and Taco Bell among others. Taken in Bowling Green, KY.