Enkeltumættet fedtsyre

Indenfor ernæring er en enkeltumættet fedtsyre en type fedtsyre med en enkelt dobbeltbinding i fedtsyrekæden, hvor alle carbonerne i kæden er enkeltbindinger, i modsætning til flerumættede fedtsyrer som har mere end en dobbeltbinding.

Naturlige kilder med enkeltumættet fedt

Molekylær beskrivelse af oljesyre

Oleic acid's skeletal formula Oleic acid's space-filling structure


KemiSpire
Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side