Emmerys

Emmerys
Emmerys i Aarhus
Virksomhedsinformation
SelskabsformAnpartsselskab Rediger på Wikidata
Grundlagt1. januar 2011 Rediger på Wikidata
HovedsædeValby, Danmark Rediger på Wikidata
Eksterne henvisninger
Virksomhedens hjemmeside Rediger på Wikidata
CVR-nummer33388446 Rediger på Wikidata
OpenCorporatesdk/33388446 Rediger på Wikidata
Information med symbolet Billede af blyant hentes fra Wikidata.

Emmerys er en dansk økologisk bageri- og café-kæde, der har specialiseret sig i gourmetbrød, kager og kaffe. Der sælges også diverse delikatesser. Emmerys er certificeret med Det Økologiske Guldmærke (90-100%) siden 2014[1] og består pr. 2022 af 31 butikker, hvoraf 24 er beliggende i Hovedstadsområdet, 1 i Hørsholm, 1 i Roskilde og 5 i Aarhus.

Historie

Emmerys er opkaldt efter konditor og oprindelige indehaver Jens Emmery (1874-1937). I 1918 åbnede han bageri og konditori i Volmerhus i Guldsmedgade, Aarhus. Volmerhus er bygget til, og har huset, bageri siden opførelsen i 1897.[2]

I 1996, efter to efterfølgende ejerskaber, blev Emmerys overtaget af kok Per Brun og han omdannede forretningen til en kæde med flere filialer, først i København og senere i Aarhus.[3] Emmerys kæden løb dog efter nogle år ind i svære økonomiske vanskeligheder. I 2009-regnskabet havde selskabet bag Emmerys, Per Brun Holding ApS, således et underskud på 0,534 mio. kroner.[4] Trods en omsætning på omkring 100 millioner kroner gik Emmerys i april 2011 i betalingsstandsning.[5] På det tidspunkt havde kæden et underskud på 5 millioner kroner,[6] men allerede i maj samme år lykkedes det at skaffe ny kapital, idet investorgruppen gik ind i selskabet.

Hovedsædet er i dag beliggende i Valby. Blandt Emmerys primære konkurrenter er Lagkagehuset og Reinh van Hauen.

Kilder

  • Dan Petersen (19. august 2015). "Bager-boss: "Den økologiske stolthed når ud i alle hjørner"". Finans. Hentet 24. september 2017.

Referencer

  1. ^ "Guldregn over Emmerys". Dansk Handelsblad. 21. marts 2014. Arkiveret fra originalen 22. september 2020. Hentet 24. september 2017.
  2. ^ AarhusWiki: Emmerys Konditori Arkiveret 24. september 2017 hos Wayback Machine
  3. ^ "Byrådsmedlemmer i Aarhus - Peer Jensen". Arkiveret fra originalen 4. marts 2016. Hentet 19. december 2012.
  4. ^ "Emmerys offer i bagerkrig". Arkiveret fra originalen 28. december 2011. Hentet 19. december 2012.
  5. ^ Emmerys er gået i betalingsstandsning Arkiveret 6. marts 2016 hos Wayback Machine Business.dk 6. april 2011
  6. ^ Emmerys stifter: Jeg var dead man walking Arkiveret 14. december 2012 hos Wayback Machine Børsen, 10. december 2012

Eksterne henvisninger

Medier brugt på denne side

Emmerys (Aarhus).jpg
Forfatter/Opretter: RhinoMind, Licens: CC BY-SA 3.0
Emmerys på hjørnet af Guldsmedgade og Klostergade i Aarhus. Emmerys er en dansk kæde af bagerier og caféer. Dette var den første og oprindelige butik der åbnede i 1918.
Bygningen hedder Volmerhus og har huset bageri siden opførelsen i 1897.