Det kolde bord
Det kolde bord er en sammensætning af kolde og lune retter med brød og serveres typisk ved højtider som jul og påske. I arrangementet indgår højt belagt smørrebrød.
Ved det traditionelle kolde danske bord serveres normalt sild, rødspættefiletter, ål med røræg, rejer, frikadeller, leverpostej og mange andre retter. Serveres ofte med snaps.
Referencer
Eksterne henvisninger
- Wikimedia Commons har flere filer relateret til Det kolde bord
|
Spire |
Medier brugt på denne side
Forfatter/Opretter: by bjaglin, Licens: CC BY 2.0
A plate with dishes from a Christmas smörgåsbord, a type of Swedish buffet
Forfatter/Opretter: Nillerdk, Licens: CC BY 3.0
Leverpostejmad med syltet rødbede (open sandwich of Danish rye bread with liver paté and pickled beetroot)