De Cecco er en italiensk virksomhed, der fremstillet tørret pasta, mel og andre relaterede fødevareprodukter. Det er verdens tredjestørste pastaproducent.[1][2]
Selskabet blev grundlagt i 1886 af brødrene De Cecco i den lille by Fara San Martino i Abruzzo-region. Nicola De Cecco producerede oprindeligt mel på sin mølle, inden han åbnede pastafabikken.[3]
Yderligere læsning
- Pasta De Cecco. Una storia di qualità. Cierre Edizioni, 2006. ISBN, 8883143876.
Referencer
|
---|
| - Liste over pasta
- Pastaretter
| | Typer | Lange pasta | |
---|
| Korte pasta | |
---|
| Pastina | - Acini di pepe
- Alfabetpasta
- Anelli
- Ditalini
- Fregula
- Orzo
|
---|
| Fyldte pasta | |
---|
| Andre typer | |
---|
|
---|
| Tilberedning | |
---|
| Producenter | Italienske | - Bertagni
- Barilla Group
- Buitoni
- De Cecco
- La Molisana
- Poiatti
- Rana
- Rigo
- Voiello
|
---|
| Amerikanske | - National Pasta Association
- A. Zerega's Sons, Inc.
- C.F. Mueller Company
- New World Pasta
- American Italian Pasta Company
- V. La Rosa and Sons Macaroni Company
|
---|
|
---|
| Producenter af pastaudstyr | |
---|
| Se også | |
---|
|