Croissant

Croissant

En croissant (fransk: halvmåne) er et bagværk. Den er en forfinet giffel af butterdej i stedet for gærdej.

Croissanten stammer fra en østrigsk bager, der i Paris lavede en variant af den hjemlige giffel.[1]

Croissanter spises lune til morgenmad eller frokost og fås også med nougat, chokolade eller marmelade.

Noter

  1. ^ "Was the Croissant Really Developed by the French or is it from Somewhere Else?". CulinaryLore.com. 5. september 2012.

Eksterne henvisninger

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.
Autoritetsdata

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
2018 01 Croissant IMG 0685.JPG
Forfatter/Opretter: Daniela Kloth , Licens: GFDL 1.2
Croissant, typisches Frühstücksgebäck