Chicken McNuggets

Chicken McNuggets er panerede kyllingestykker, som sælges af den internationale fastfoodkæde McDonalds. Chicken McNuggets blev internationalt introduceret i 1983 og består udelukkende af kyllingekød fra bryst.

Chicken McNuggets består af kyllingkød fra bryst, som er paneret og varmebehandlet, inden det sendes på frost til restauranterne. Chicken Mcnuggets kan i Danmark købes i pakker bestående af 4, 6, 9 og 18 stk.^[1] I New Zealand og Australien sælger Chicken McNuggets desuden i pakker af 3 stk. som valgmulighed til Happy Meal.^[2] I Danmark bruges pakken bestående af 4 stk. til Happy Meal.

Til Chicken McNuggets kan der købes følgende dipping sauce/tilbehør: Sweet Chili dip, Sour Cream chive dip, Smokey BBQ dip, Ketchup, Pommes Frites dip, Hot Chili dip, Cheddar cheese dip, Garlic dip(hvidløgs sauce), Barbegue dip. Sennep dip, Sur/sød dip, Karry dip.^[3]

I januar 2022 lancerede McDonalds en kampagne, hvor de lavede nye McNuggets, nemlig Spicy Nuggets, som er de samme nuggets bare med spice (kryderier) i paneringen.

Det tager ca. 3 minutter og 15 sekunder at tilberede en portion Chicken McNuggets i en McDonald's restaurant.^[4]

Chicken McNuggets indeholder følgende ingredienser og næringsstoffer:^{[kilde mangler]}

• Kyllingekød fra bryst
• Salt
• Panering
  • Hvedemel
  • Majsmel
  • Vegetabilsk olie
  • Modificeret majsstivelse
  • Modificeret tapiokastivelse
  • Salt
  • E450 (dinatriumdihydrogendifosfat, trinatriumdifosfat^{[kilde mangler]}. tetranatriumdifosfat eller tetrakaliumdifosfat)
  • E341 (trikalciumdifosfat)
  • E500 (natriumbicarbonat) bagepulver
  • Sukker
  • Sort peber
  • Selleri
  • Vand
  • Kartoffelstivelse