Cabernet sauvignon
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Clare_Valley_Cabernet_Sauvignon.jpg/220px-Clare_Valley_Cabernet_Sauvignon.jpg)
Cabernet sauvignon er en rødvinsdrue. Den er grundlaget for de berømte cru-classévine i Medoc og er blevet verdens mest yndede blå drue. Den blev skabt i SV-Frankrig i det 17. århundrede.
Gode cabernetvine er mørkerøde, dufter af ceder, stald, læder, kakao, tobak og solbær. Den sent modne robuste vinplante giver små druer med tyk skal og trives godt i varmt klima. Den giver fine vine i Sydfrankrig, Californien, Australien, Sydafrika, Chile, Italien og Spanien.
Eksterne henvisninger
![]() | Spire |
|
Medier brugt på denne side
Forfatter/Opretter: Taryn, Licens: CC BY-SA 2.0
Cabernet Sauvignon grapes. Photo taken at Skillogalee Winery in the Clare Valley in 2006.