Azorubin

Azorubin er et rødt azofarvestof, som har betegnelsen E-122 i E-nummer-systemet.[1] Det er mistænkt for at give høfeber, nældefeber og astma hos følsomme personer.[2] Azorubin har tidligere været forbudt i både Norge og Sverige, da begge lande fandt stoffet sundhedskadeligt. Norge og Sverige blev senere tvunget til at ændre deres regler pga. de fælles EU-direktiver.[3][4]

Referencer

  1. ^ "Farvestoffer E 100-199". foedevarestyrelsen.dk. 17. maj 2018. Arkiveret fra originalen 31. oktober 2018. Hentet 28. oktober 2018.
  2. ^ "E 122 Azorubin (Carmoisin)". food4me.dk. Arkiveret fra originalen 1. november 2018. Hentet 28. oktober 2018.
  3. ^ "Farvestoffer giver høfeber og nældefeber". helsenyt.com. Arkiveret fra originalen 1. november 2018. Hentet 28. oktober 2018.
  4. ^ "Farlige farver". fyens.dk. 28. juni 2008. Hentet 28. oktober 2018.

Eksterne link

E-numre på E-numre.dk

KemiSpire
Denne artikel om kemi er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Chem template.svg
Chemistry, Chemical Template