Ayran

Fresh ayran.jpg

Ayran (fra tyrkisk: ayran[1]) er en drik lavet af yoghurt og vand blandet sammen, evt. smagt til med salt, populær i Tyrkiet, Aserbajdsjan, Armenien, Libanon, Bulgarien og andre dele Balkanhalvøen, Mellemøsten og Centralasien.[2]

Referencer

  1. ^ Merriam-Webster Unabridged – airan (Webside ikke længere tilgængelig)
  2. ^ Heyhoe, Kate. The ABC's of Larousse Gastronomique : ayran Arkiveret 5. juni 2016 hos Wayback Machine

Eksterne henvisninger

Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad eller drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Bread and wine.svg
Forfatter/Opretter: anonym, Licens: CC0
Bread and Wine
Fresh ayran.jpg
Forfatter/Opretter: Mavigogun, Licens: CC BY-SA 3.0
Glass mug of fresh ayran as found in Maltepe, Istanbul, Turkey.