Amfifil

Fosfolipider er amfifile molekyler, da de har hydrofobe haler, men hydrofile hovedgrupper.

En amfifil (fra græsk αμφις, amphis: begge og φιλíα, philia: kærlighed, venskab) er et molekyle med både en hydrofil (vandelskende, polær) og en hydrofob (vandhadende, upolær) del. Amfifiler findes fx i rengøringsmidler og blandt lipoproteiner.

FysikSpire
Denne artikel om fysik er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.

Medier brugt på denne side

Phospholipid.svg
General structure of a phospholipid