Prairie turnip (Psoralea esculenta)

Forfatter/Opretter:

UkendtUnknown author

Kredit:

Melvin R. Gilmore: “Uses of plants by the Indians of the Missouri River Region.” Thirty-third Annual Report of the Bureau of American Ethnology. Smithsonian Institution. 1911-1912. Washington, 1919. GPO

Shortlink:

https://dkwiki.dk/b/4e5bc

kilde:

Wikimedia Commons

størrelse:

1236 x 1784 Pixel (3046794 Bytes)

beskrivelse:

Et tørret eksemplar af Psoralea esculenta (prærieroe) med den runde, spiselige rod nederst. Planten kaldes også hvidt æble (fransk: pomme blanche), jordæble, vild roe, indiansk brødrod (engelsk: Indian breadroot), præriekartoffel, indianerroe, indianerkartoffel samt cree-roe og dakota-roe. Planten blev brugt af mange prærieindianere i supper og på anden vis gennem lange tider. Den blev først kendt viden om, da Lewis og Clark-ekspeditionen (1804-1806) indsamlede et eksemplar. Frederick Pursh beskrev Psoralea esculenta mere grundigt i 1814 i Flora Americae.

Licens:

Public domain